川味麻辣醬，A.粗辣椒粉60g，細朝天椒粉40g，熱開水30，B.花椒30g，C.水50，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10...

大桶大品牌管理有限公司每個月都會定期舉辦兩到三次的內部的培訓，從服務管理技術到外部引進一些好的老師，來打造一個新的理念，新的一個管理方法。這...

鵝千尋烤鵝是吉林省鵝千潯餐飲管理有限公司的熟食連鎖品牌，主要業務是東北白鵝鹵制熏烤食品。鵝千尋主打家庭餐桌聚餐健康熟食系列產品。采用現代標準...

海鮮辣椒醬做法很多種，但是大多數做法都是大同小異，都是以海鮮為主，醬料為輔，加上辣椒制作而成，海鮮處理好后切丁，放入鍋中爆香加入輔助醬料熬一...

火鍋店盈利秘笈較主要的一個關鍵就是切記盲目原則：不要為了盲目爭取銷售額而過量推銷，要記住?？鸵彩遣蛷d的生財之道。如一位顧客來用餐，點了份量足...

中國一直對美食有著獨特的研究，不說別的，就說中國的幾個有名的菜系，從一開始的產生到后來的發展，以至于到現在的進步，其中的演變自然不用多說。老...

生鮮產品類別繁瑣，田野就有16大類1萬多個單品，如何通過緊密協作，將健康豐富的食材，送達客戶廚房并保障客戶后勤供應的？，小編就為大家做個詳細...

濃香型出窖南方酒廠把酒醅及酒糟統稱為糟。濃香型酒廠均采用經多次循環發酵的酒醅(母糟、老糟)進行配料，人們把這種糟稱為“萬年糟”?！扒昀辖讶f...

我的家鄉在浙江省紹興，紹興是魚米之鄉，有許多特產，有名的就數是臭豆腐了。臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來香，真所謂外脆里嫩，吃了一串，就忍不住要吃...

OEM生產方式：以國內企業集團為依托，以國際市場為依據，以企業本身的生產基地或“OEM”方式經營的產品為基礎，以設在某些發達國家的組裝廠提供...

烤箱自制廣式燒鴨？ 1.去市場買回一只三斤左右的光鴨是較好的，買回就拿鴨放在盆里沖水，然后拿蒜和干蔥剁成蒜蓉一樣放在一邊，等一下用。 2.拿...

雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐。雞蛋煮熟，剝殼后切成丁，再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬，日式蛋黃醬的熱量是很高的，怕胖的女孩子可以...